Category Archives: Comes e Bebes

Nao sou muito fa de sorvetes nao, gosto mais de picole. Dispenso facilmente sorvetes na sobremesa, mas preciso tirar o chapeu pros sorvetes da Haggen-Daz. Os melhores que ja comi, e esses ate o de chocolate eh gostoso (nao gosto de chocolate). Hoje, por indicacao da Simone, comprei Five, passion fruit uma nova linha deles, onde ja existem outras como a Ice-Cream, que e mais como o sorvete de massa que ja conhecemos, o Reserve, que sao sabores com ingredientes raros e unicos, uma linha meio ” exotica” que inclui o ” brazilian acai berry sorbet”, a Sorbet que sao sabores mais refrescantes, entre outras variacoes dos produtos que eles oferecem. Ja experimentei alguns, e os que elegi como os top 3 sao esses da foto abaixo. Deviam ser proibidos! 🙂

Você é daqueles que acham que suco de legumes e verduras é sopa? Eu também torço o nariz quando vejo umas misturas esquisitas, mas esse aqui embaixo me surpreendeu. Desde que comprei a minha Juice Maker, somente frutas tem entrado alí. Ontem resolvi mudar, e não me arrependi, se alguém aqui fizer, volte pra me contar o resultado!
* 1 maço de couve
* 1 limão
* água
* Açúcar
– Bata a couve, com a quantidade de água que quiser.
– Depois côe o suco em uma jarra , espreme o limão, adoçe e beba.
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Abaixo alguns coments sobre essa receita:
Carla MF:
I-M-P-E-R-D-Ì-V-E-L!!!!!!!!
De início,achei estranho,que ficaria horrível. Mas, quem tiver a mesma sensação deve fazer para esperimentar,porque é simplesmente divina, uma ótima opção de “ferro e vitamina C”, eu AMEI…é divino,podem acreditar!!!!
Pri*:
HHUUUUUUUUUUUUUMMMMMMMMMMM
Apesar de aqui em casa ninguém curtir muito couve….
todo mudo adorou esse suco
MUITO BOM
Thays Rodrigues:
M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O
Já conhecia esse suco, mas não pude deixar de comentar… já tomei suco de quase todos o s sabores, mas esse é o melhor que existe!!!!
* Receita e comentários do site Tudo Gostoso.
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Meu vício desde minha temporada no Brasil são os docinhos da Monica. Viciei, comendo todo dia no trabalho, e simplesmente não consigo ter vontade de outra sobremesa, após o almoço, só penso neles. Os meus prediletos são o de leite ninho e esse de nozes. Agora, qualquer pessoa que venha para NY, está com a missão de traze-los, e na mão para não amassa-los. O bom é que como esses doces e o brigadeiro são muito doce para o paladar dos americanos, eu não preciso dividi-los com ninguém HA HA HA!
Quem quiser, é só entrar em contato, recomendo para todos os amantes de doces, e para festas então, são perfeitos. Ela faz em pequena quantidade para os que ficarem com água na boca e quiser experimentá-los.

Eu não curto cozinhar, só o faço por causa da Luna, não concebi ainda essa idéia de mandar sanduichinhos, wraps, pedacinhos de queijos e pão ou comidas de potinhos para o almoço dela no daycare. Enquanto não achar uma brasileira aqui que queira ganhar dinheiro vendendo comida congelada, continuo eu fazendo a comidinha da minha filhota. Tento reservar a quinta feira a noite pra fazer uns 4 pratos diferentes que vão suprir as necessidades de 1 semana e pouco. É uma canseira, pois chegar cansada do trabalho, dar banho, janta e coloca-la pra dormir, já gasta 50% da energia restante do dia. Sobra pouco pra cozinhar, lavar a louça depois e congelar e etiquetar tudo. Será mesmo que nenhuma brasileira aqui faz isso? MEU DEUSSSS, eu seria a primeira cliente, a idéia está lançada.
Sempre vou nos sites brasileiros procurar as receitas, os que mais gosto são:
1- Tudo Gostoso
2- Cybercook
3- Mais Você
4- Terra Culinária
5- Panelinha
Dicas: são sempre bem vindas para facilitar meu trabalho, a última da minha irmã foi:
– colocar o alho no microondas por 5 segundos que solta toda a casca. Aprovada, solta mesmo.
É dificil achar alguns ingredientes aqui, estou querendo fazer um suflê de queijo, mas cade que acho o creme de leite? Acho fácil nos mercadinhos brasileiros, mas são longe de casa e do trabalho. Perto de onde moro, e nos mercados latinos, já encontrei o table cream, mas ultimamente até neles está difícil de encontrar. Abaixo listei alguns ingredientes/produtos que já precisei e foram difíceis de descobrir.
Quem tiver dicas pra deixar essa tarefa chata ao menos mais rápida ou ingredientes a acrescentar na minha listinha, please me mandem! Hj é dia de pensar no próximo cardápio… já estou a caça do meu Menu Planner Software. Ô essa vida de mãe sem empregada… Será que vão inventar a Zefinha que cozinhe um dia?
Bolacha champagne – lady fingers
Bolacha maizena –
Creme de leite – table cream (dificil de achar nos mercados de NY)
Maizena – Cornstarch
Mandioquinha – o mais proximo a ela é o parsnips
Higiapele – Aqui não tem esse produto
Picanha – Não é o mesmo corte, nem o mesmo sabor, mas aqui chamam de sirloin. O melhor lugar que já comprei carne aqui foi o Omahasteak, online claro.
Pitanga- Surinam Cheery
Palmito – Hearts of Palms
Caqui – Persimmon
Fermento Fresco (aqueles cubinhos) pra pão- Fresh Yeast, que aqui é muito difícil de encontrar, só achei no Garden of Eden.

É simples e uma delícia esse pão, atendendo à pedidos, aqui vai a receita
1 garrafa de água (600ml)
2 ovos inteiros
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 colher rasa de sal
4 tabletes de fermento para pão (60g)
1 kg de farinha de trigo
Bata no liquidificador os 6 ingredientes pela ordem. Coloque numa bacia e vá misturando a farinha com a colher de pau. Coloque em 3 formas médias tipo pão de forma, deixe crescer até dobrar de volume.
As formas devem ser untadas e enfarinhadas, pincele com gemas e leve para assar. passe óleo nos dedos para espalhar a massa na assadeira.

EU sou meio compulsiva mesmo, tenho épocas de cismar com as coisas. Teve a época do pão de queijo, cismei de fazer, e era todo final de semana. Comprava polvilho adoidado e ia fazendo. Tinha semana que eu fazia 3 vezes, comi tanto que enjoei. Teve também a época do pão que minha mãe me ensinou, fiz tanto, tanto, que enjoei. Houve a fase do leite moça de bisnaga do Brasil, todo mundo que vinha trazia vários pra mim, que eu devorava em uma tarde uma bisnaga inteira, mas comecei a engordar (que pra mim é difícil) aí parei. Teve a época dos esmaltes, comprei tantos que hoje ainda tenho alguns que usei apenas uma vez e outros nem deu tempo de usar e estragou. Há poucos meses atrás estava viciada das sopas Campbell’s, minha janta todos os dias. Cansei… agora estou procurando outra coisa pra comer a noite, que seja gostosa e prática (tarefa difícil tb). A última cisma é a água de côco ZICO. DELICIOSA! já estoquei na geladeira, e elas tem sabores, mango e passion fruit-raspberry. Viciei, tomo umas 2 por noite. Vamos ver até quando dura a nova mania. Quem estiver por aqui, compre, é muito boa mesmo, e melhor, vem da terrinha, especificamente de Petrolina. “Juazeiro, Petrolina, Petrolina, Juazeiro, todas duas eu acho uma coisa linda, eu gosto de Juazeiro e adoro Petrolina”

Quando vou ao Brasil, levo várias encomendas para os amigos, mas eu não os deixo em paz também quando eles passam por aqui, sempre tenho alguma coisa para pedir de lá e algo para ser levado. Dessa vez, fiz uma encomenda só de coisas muito gostosas e calóricas, e uma novidade que eu adorei no Brasil, o leite moça em bisnaga. Assim quando der aquela vontade incontrolável de comer morango com leite condensado, não preciso abrir uma lata inteirinha e depois deixar lá endurecendo na geladeira.

Esse chocolate Da Barra eu provei quando estive lá e adorei, bem mais gostoso do que o Nesquik que eu uso aqui. O alho aperitivo então, sem comentários, maravilhoso! Até remédio para a orelha da Luana eu encomendei, pois qualquer água que entra durante o banho, pode infeccionar e pra curar tem que ir no vet pra ele receitar o remédio. Até para cachorro, remédios são controlados.

Caramba, esse é meu ponto fraco, morango com leite condensado. Não dá para resistir, é MUITO bom!

Como diz o Sergio, quem inventou o leite condensado deveria ser preso 🙂

Eu fiquei viciada no suco de uva sufresh que conheci aí no Brasil. Uma delíciaaaa eu trouxe 3 caixas na mala, se soubesse que seria tão fácil de passar eu teria enchido uma mala só com ele. Suco aqui nos EUA é algo que ainda não consegui me acostumar. Tropicana, o mais famoso de laranja, eu tomo às vezes porém pra mim suco de laranja tem que ser natural e fresh. Aqui os americanos tomam muito aqueles sucos de garrafão, eu não gosto muito deles, provei uma vez e achei péssimo. Queria uma coisa tipo suco Maguary sabe que você põe o suco, as medidas de água e açucar e está uma delícia. Ou como o Tanjal que eu tomava aí, ou as polpas de fruta congeladas que também tinha bem fácil. Aqui minha única opção é fazer limonada, mas dá muito mais trabalho que as opções prontas do Brasil, ou então tomo suco de maracujá quando vou ao mercado brasileiro e compro. Aqui a variedade é grande, mas variedade de sucos ruins 🙂

Depois do vício do suco de uva, tentei achar um aqui, esse da welch’s. Nota 7.0, não é tão saboroso quanto o sufresh, mas é o que mais chega perto. MAs se alguem souber do sufresh aqui nos EUA, please salvem minha vida!
PS: até o nosso design é mais bonitinho não acham? 🙂

O que é Buttermilk na nossa querida lingua culinária portuguesa? E alguém sabe o que é unbleached flour? Qual a diferença da unleached flour pra farinha de trigo comum?
Meus neurônios estão em parafusos!